retro.Pewex.pl

Składniki: maka, 1 kg cukier, 3/4 szklanki jajka, 10sztuk drożdże, 60gr cukier waniliowy, 1 aromat pomarańczowy tłuszcz do głębokiego smażenia - smalec lub olej mleko, 1,5 szklanki margaryna, 125 gr marmolada (wedle gustu) wódka, 2 kieliszki Przygotowanie: Drożdże rozetrzeć wraz z 2 łyżkami cukru, następnie dodać cieple mleko. Wymieszać całość z dwiema łyżkami mąki. Następnie czekamy aż wyrośnie. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy roztrzepane jaja oraz rozczyn i pozostałe składniki. Margarynę rozpuszczamy i dodajemy do wyrobionego ciasta i wyrabiamy aż do całkowitego wchłonięcia tłuszczu. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia, następnie odrywamy po kawałeczku robimy płaskie placuszki i na każdy dajemy troszkę marmolady. Zlepiamy i pozostawiamy na 30 min celem podrośnięcia. Rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy pączki, które smażymy na brązowo. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem ,lukrem lub czekoladą. Smacznego!